Il forno a legna prefabbricato professionale Serie 2000 Luce è un forno a legna prefabbricato indicato per chi del forno ne fa un uso veramente professionale, ideale per pizzerie, ristoranti e pro loco che lo utilizzano per le loro feste paesane.
Realizzato con Materiale Refrattario al 42-44% di allumina e cemento fuso alluminato, è indicato per temperature sino a 1300° C.
La particolarità della Serie 2000 Luce risiede nella Porta in materiale refrattario incernierata con vetro ceramico di osservazione. Questo tipo di porta permette di mantenere maggiore temperatura nel forno nei giorni successivi all'utilizzo per poter cuocere a brace o a fuoco spento gustosi piatti come torte, arrosti e pane. Inoltre il forno prefabbricato della Serie 2000 Luce ha la possibilità di inserire un modulo (Kit Luce) apposito per illuminare l'interno del forno. In questo modo anche in assenza di brace e fuoco è possibile avere buona visibilità dell'interno del forno.
La cottura perfetta e veloce di ogni tipo di pizza nel forno a legna professionale è assicurata dalla speciale forma della volta ideata e collaudata proprio per la pizza e non disdegna neanche la cottura del buon pane casereccio di una volta.
La forma del forno a legna prefabbricato è stata studiata e prodotta ispirandoci ai Forni a legna Rustici di una volta che si usavano negli antichi casolari.
Richiedi senza impegno il preventivo per conoscere il prezzo del nostro forno a legna prefabbricato (indicando il formato prescelto) con tutti i suoi accessori e il kit di montaggio e di Isolamento completo.
Formati disponibili
• Mini: diametro interno Ø 85 cm - 3/4 pizze
• Standard: diametro interno Ø 110 cm - 4/5 pizze
• Allungato: dimensioni interne 110 x 140 cm - 6/7 pizze
• Magnum: diametro interno Ø 140 cm - 8 pizze
• Magnum Allungato: dimensioni interne 140 x 170 cm - 10 pizze
Dimensioni esterne forno
• Mini: 123 x 100 cm
• Standard: 149 x 122 cm
• Allungato: 179 x 122 cm
• Magnum: 185 x 156 cm
• Magnum Allungato: 215 x 156 cm
ACCESSORI
• Kit Luce
• Porta in refrattario con vetro ceramico
• Arco rivestimento bocca prefabbricato
• Cappa uscita Ø 18 cm / 22 x 22 cm
• Kit di montaggio e isolamento
• Canna fumaria in acciaio Inox 316
• Kit pale da forno con 5 attrezzi completo di espositore
