Il forno a legna prefabbricato professionale Mini Ø 85 cm è un forno a legna prefabbricato indicato per chi del forno ne fa un uso veramente professionale, ideale per pizzerie, ristoranti e pro loco che lo utilizzano per le loro feste paesane.
Realizzato con Materiale Refrattario al 42-44% di allumina e cemento fuso alluminato, è indicato per temperature sino a 1300° C.
La cottura perfetta e veloce di ogni tipo di pizza nel forno a legna professionale è assicurata dalla speciale forma della volta ideata e collaudata proprio per la pizza e non disdegna neanche la cottura del buon pane casereccio di una volta.
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CARATTERISTICHE

Dimensioni forno: 118 x 95 cm
Misura interna: Ø 85 cm
Peso Kg: 220
Area piano forno mq: 0.55
Minuti per scaldare: ~ 50
Numero pizze: 3/4
Infornata pane Kg: 7/8
 
ACCESSORI

• Rivestimento bocca
• Cappa uscita Ø 15 cm.
• Disponibile anche con bocca larga 60 cm. (solo per Mini)