Forno a legna professionale Special Hobby Ø 110 cm

Il forno a legna prefabbricato professionale Special Hobby Ø 110 cm è un forno a legna prefabbricato indicato per chi del forno ne fa un uso veramente professionale, ideale per pizzerie, ristoranti e pro loco che lo utilizzano per le loro feste paesane.
La particolarità del forno Special Hobby risiede nella porta in materiale refrattario incernierata con spioncino di osservazione. Questo tipo di porta permette di mantenere maggior temperatura nel forno nei giorni successivi in modo da poter cuocere a brace o a fuoco spento gustosi piatti come torte, arrosti e pane. 
Realizzato con Materiale Refrattario al 42-44% di allumina e cemento fuso alluminato, è indicato per temperature sino a 1300° C.
La cottura perfetta e veloce di ogni tipo di pizza nel forno a legna professionale è assicurata dalla speciale forma della volta ideata e collaudata proprio per la pizza e non disdegna neanche la cottura del buon pane casereccio di una volta.

Fattore da non trascurare è l'isolamento che risulta essere fondamentale per il corretto utilizzo e per una maggior durata del forno.

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CARATTERISTICHE

Dimensioni forno: 143 x 122 x 60 cm
Misura interna: Ø 110 cm
Peso Kg: 370
Base d'appoggio consigliata: 160 x 160 cm
Minuti per scaldare: ~ 60
Numero pizze: 5/7
Infornata pane Kg: 10/12
 
ACCESSORI

• Rivestimento bocca prefabbricato in mattoni
• Cappa uscita Ø 18 cm / 22 x 22 cm
• Kit di montaggio e isolamento